Дом знаний

Печенка для ребёнка до 5 лет. Рецепты блюд из печенки для ребёнка до 5 лет.

Сегодня ни один человек не станет опровергать полезные свойства блюд из печенки, особенно для ребенка. Врачи уже давно советуют грудных деток прикармливать телячьей или куриной печенкой. Из этого следует, что каждый родитель (особенно тот, который готовит еду), желающий своему ребенку крепкого здоровья, обязан знать, как правильно и вкусно приготовить печенку, чтобы она понравилась малышу.

 

 

Здесь, ниже, Вы узнаете 4 рецепта приготовления вкусных блюд из печенки для ребенка.

 

Содержание
Блюда из печенки для ребенка 1-5 лет

  1. Телячья или куриная печенка для ребенка.
  2. Пудинг из телячьей печенки для ребенка.
  3. Тушеная печенка для ребенка.
  4. Паштет из печенки для бутербродов для ребенка.

 

Телячья или куриная печенка для ребенка.

Ингредиенты:

  1. Печенка (телячья или куриная) – 50г
  2. Масло – 10г

 

Телячья или куриная печенка для ребенка

 

Чтобы приготовить вкусную печенку для ребенка, вымочите печенку (50г) в воде (проточной). Уберите все присутствующие пленочки и канальцы, а затем нарежьте кубиками (мелкими), легонько посыпьте мукой и посолите. Распустите на горячей сковороде 1ч.л. масла и доведите его до кипения. После этого бросьте туда печенку и быстро поджарьте (не пережарьте!). После остывания пропустите ее дважды ч/з мясорубку, а затем протрите на сите.

 

Добавлять такую печенку ребенку рекомендуется как в каши, так и в супы, а также, смешав с маслом (сливочным), ее можно намазывать на хлеб (бутерброд).

 


Читайте также: Блюда из мяса для ребёнка.

 

Пудинг из телячьей печенки для ребенка.

(2 порции)

 

 

Ингредиенты:

  1. Печенка – 100г
  2. Молоко – 30мл
  3. Булка – 20г
  4. Яйцо – 1шт.
  5. Масло – 10г
  6. Петрушка и/или укроп (зелень) – на усмотрение

 

Пудинг из телячьей печенки для ребенка

 

Печеночный пудинг имеет очень приятный вкус, поэтому каждый ребенок будет кушать его с большим удовольствием. Для его приготовления вымойте и очистите телячью печенку (100г). Затем мелко порубите ее или измельчите в блендере (мясорубке), протрите через сито и смешайте с намоченным в молоке и хорошо отжатым мякишем булки. После этого добавьте соль, немного рубленого укропа или петрушки, а также желток (1шт). Белок взбейте до пены и медленно смешайте с печенкой. Затем маслом смажьте маленькую формочку или среднего размера чашку, выложите туда печенку и установите ее на пар, то есть поставьте в кастрюлю с водой. Затем всю конструкцию поставьте на огонь, накройте промасленной бумагой, сверху крышкой и варите на пару около 60мин.

 

Данный пудинг ребенку рекомендуется подавать вместе с пюре из картошки.

 


 

Тушеная печенка для ребенка.

(2 порции)

Ингредиенты:

  1. Печенка – 100г
  2. Сметана – 20г
  3. Мука – 10г
  4. Вода – 100мл
  5. Масло – 12г

 

Тушеная печенка для ребенка

 

Чтобы угостить своего ребенка вкусной тушеной печенкой, вымочите ее в воде (проточной), уберите все пленки и поперек волокон нарежьте ломтиками. Затем каждый кусочек обмокните со всех сторон в смешанной с солью муке. После этого в кастрюле растопите масло, размешайте в нем оставшуюся муку, влейте нежирный бульон или воду и сметану. Затем бросьте туда печенку и в духовке тушите до 30мин.

 

Подают такую печенку ребенку с пюре из картошки.

 


 Читайте также: Печенье для ребёнка.

 

Паштет из печенки для бутербродов для ребенка.

 

 

Ингредиенты:

  1. Печенка – 100г
  2. Масло – 20г
  3. Лук – 10г
  4. Булка – 100г

 

Паштет из печенки для бутербродов для ребенка

 

Одним из популярнейших блюд из печенки является паштет. Чтобы приготовить его ребенку, в проточной воде вымочите 100г печенки и заверните ее в бумагу (пергаментную). При этом необходимо завязать концы бумаги, чтобы она не развернулась. Затем положите печенку на сковороду и отправьте в духовку. Другими словами, оберните печенку в бумажный конверт и запекайте в духовке. Приготовится печенка примерно через 20мин. Разрезав ее можно определить готовность: если разрез светло-коричневый, то печенка готова.

 

Достав печенку из бумажного рукава, срежьте ее верхнюю корочку, дважды пропустите сквозь мясорубку и продавите ч/з сито (лучше волосяное). Затем хорошо перемешайте печенку с маслом (сливочным) и небольшим кол-вом нежирного бульона. Также в паштет по желанию добавляют немного прожаренного с луком масла. После этого еще раз протрите сквозь сито, и смело приступайте к намазыванию бутербродов для своего ребенка.

 

 

 

Автор: Юлія Ігресі
Специально для: Дом знаний
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (5 Голоса (ов))
Понравилась статья?
Поделитесь ею с друзьями

Ошибка в тексте?
Выделите ее и Нажмите:
error in text button

 

 

Еще по теме:

 

Если статья Вам полезна,
не стесняйтесь и оставляйте свои комментарии.
Спасибо за посещение.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Карнегиелла Мраморная или Рыба-топорик мраморная.

Карнегиелла Мраморная или Рыба-то…

Рыбка Карнегиелла Стригата (научн. Carnegiella Strigata), которая чаще всего встречается под названием Карне...

Мусс для ребёнка в 1-5 лет. Рецеп…

Муссы считаются универсальными и быстро приготавливаемыми десертами, которые с удовольствием будет кушать лю...

Средства от варикоза

Виброгимнастика от варикоза или п…

Каждый человек знает, что такое зарядка. Те, кто хоть несколько раз в жизни делал по утрам зарядку, знают, к...

Похожие статьи

Рыбные блюда для 1-5 летнего ребё…

Блюда из рыбы любят практически все, за исключением, возможно, только тех люде...

Сладкие супы для ребёнка в 1-5 ле…

Врачи уверяют, что жидкая пища очень полезна для человека, и оснований им не в...

Мясные блюда и соусы для 1-5 летн…

Ребенку в 10мес. – 1,5 года мясо принято давать в виде котлет (паровых)...

Пища для ребёнка. Состав пищи и е…

Чтобы ребенок был здоровым и полным энергии, необходимо следить не только за с...

Борщ, щи и бульон для ребёнка в 1…

Борщ, щи, суп и простой бульон – неотъемлемая часть рациона ребенка. Вме...