Готовить мы будем в духовке. Прежде чем что-то запечь в духовке, ее надо как следует прогреть. Для этого включи ее минут за 15. Повернув ручку, установи температуру, которая требуется по рецепту. Помни, что духовки бывают разные, поэтому заранее ознакомься с инструкцией к ней. Кроме того, у каждой духовки свой “характер”, к которому нужно приноровиться.
Приготовим то, что точно любят все дети — блюда из картофеля.
Запеченный картофель
На две порции тебе потребуются:
2 большие картофелины, растительное масло, сливочное масло.
Для начинки:
200 г консервированного тунца,
1 ст. л. майонеза,
200 г консервированной кукурузы или 75 г сыра,
немного маринованных ягод,
жесткая щетка для мытья картофеля, вилка, противень, рукавицы, нож, консервная открывалка, столовая ложка, маленькая миска, терка, тарелка, чайная ложка.
Установи нагрев духовки на 200°С. Щеткой почисти картофель под струей холодной воды.
Поставь противень с картофелинами в духовку. Оставь их там примерно на час, а потом осторожно вынь.
Наколи картофелины вилкой в нескольких местах, смажь маслом и выложи на противень.
Проверь ножом, пропеклись ли картофелины. Если да, то они будут совсем мягкими.
Выложи их на блюдо и надрежь. Положи немного масла в каждую картофелину, а затем выложи начинку.
Начинка из тунца, кукурузы и майонеза
Выложи тунца в миску. Смешай с двумя ложками сладкой кукурузы и майонезом.
Пирожные
Когда в духовке “сидит” пирог, тебе, конечно, не терпится раньше времени заглянуть в нее. Знай же, что этого делать нельзя: пирог может осесть, и все твои труды пропадут зря.
Так что жди и не заглядывай в духовку прежде, чем положено.
Шоколадные пирожные с орехами
Тебе потребуются:
100 г маргарина,
250 г сахарного песка,
2 яйца,
50 г измельченных грецких орехов,
100 г муки,
40 г какао,
1 ч.л. разрыхлителя,
небольшая прямоугольная форма, ножницы, пергаментная бумага, деревянная ложка, миска для теста, маленькая мисочка, вилка, сито, ложка, рукавицы, кухонный нож, решетка.
Разбей яйца, стукнув ими о край миски, и выпусти их в нее.
Подготовка формы для выпечки
Положи немного маргарина на кусочек бумаги и хорошенько промажь им форму изнутри. Стенки формы должны быть смазаны до самых краев.
На промасленной бумаге обрисуй контур формы, а рядом начерти еще один квадрат, достаточно большой, чтобы он мог закрыть ее стенки.
Вырежи большой квадрат. Сделай надрезы от краев большого квадрата к углам маленького. Согни бумагу по линиям и вложи получившуюся бумажную форму в металлическую.
Взбей вилкой белки с желтками. Продолжая взбивать их, добавь сахарный песок и маргарин.
Выложи тесто ложкой в форму и разровняй. Выпекай в духовке в течение сорока минут. Потом вынь корж и проверь его готовность.
Приятного аппетита!
