Диета Дюкана создана известнейшим во всем мире диетологом из Франции – Пьером Дюканом. Ее основа – прием малоуглеводной пищи. Для похудения соблюдать правила диеты Дюкана необходимо несколько месяцев, а при желании данную методику можно использовать в качестве главной системы питания. Данная система питания достаточно разнообразна и необременительна. Кроме…
Диета Дюкана создана известнейшим во всем мире диетологом из Франции – Пьером Дюканом. Ее основа – прием малоуглеводной пищи. Для похудения соблюдать правила диеты Дюкана необходимо несколько месяцев, а при желании данную методику можно использовать в качестве главной системы питания. Данная система питания достаточно разнообразна и необременительна. Кроме похудения она очиoщает организм и нормализует обмен веществ.
В состав диеты доктора Дюкана входят 4 этапа со своими правила. Но при этом для всей методики есть и общие правила:
- Ежедневное употребление чистой воды (не менее 1,5л);
- Ежедневный прием овсяных отрубей (количество зависит от фазы);
- Ежедневно бывать на прогулке (на 1 фазе – 20мин и более, на 2 и 3 фазе – 30мин и более);
- Ежедневная физзарядка (лёгкая).
Эффективность диеты Дюкана проверена и доказана тысячами людей. По этой методике при чётком и безукоризненном исполнении каждой из 4 фаз методики за неделю вес убывает от 3кг до 5кг.
Диета Дюкана – 4 фазы.
Фаза диеты Дюкана №1 – «Атака».
Избавление от 2-6кг.
Во время 1 фазы начинают расщепляться жиры, вследствие чего на первых порах может возникать дискомфорт. Но не переживайте, сухость во рту и слабый запах говорят о нормальном прохождении диеты и правильности ее действия.
Длительность «атаки» для каждого человека индивидуальна. Зависит она от сегодняшнего веса и запланированного.
Рассчитывается 1 фаза диеты Дюкана так:
- Лишние 10-20кг – продолжительность фазы 3-5 дней;
- Лишние 20-30кг – продолжительность фазы 5-7 дней;
- Лишние 30кг и более – продолжительность фазы 5-10 дней.
«Атаку» соблюдать больше10 дней не рекомендуется.
Основа фазы №1 – белковая пища. Здесь рекомендуется кушать:
- мясо цыплёнка (кожа удаляется);
- мясо индейки (кожа удаляется);
- печень теленка;
- ветчину постную;
- морепродукты;
- любой сорт приготовленной на гриле, отварной или паровой рыбы.
Также в этот период разрешено кушать молочные продукты (обезжиренные), яйца, лук, чеснок, специи, приправы, немного уксуса и соли. Кроме выше перечисленного обязательно ежедневное употребление отрубей из овса (1,5ст. ложки).
Полностью исключаются:
- варёное мясо ягненка, утки, гуся, кролика, свиньи, телятины и говядины;
- сахар (можно применять заменитель).
Читайте также: Гречневая диета.
Фаза диеты Дюкана №2 – «Круиз».
Для каждого длительность этого периода тоже индивидуальна и зависит от времени достижения необходимого веса, то есть от скорости похудения.
В «круизе» поочередно применяются овощная и белковая диеты. Чередование тоже не одинаковое и зависит от запланированного сбрасываемого веса:
- До 10кг – 1 день – только протеины /1 день – только овощи, то есть 1/1 (также здесь можно менять протеины и овощи по схеме 3/3 или 5/5);
- Больше 10кг – чередование протеинов и овощей по схеме 5/5 дней, то есть 5 дней – протеины, а затем 5 дней – овощи.
Во время «круиза» обязательным является ежедневный прием 2ст. ложек овсяных отрубей. Также в этой фазе разрешено употреблять любые не содержащие крахмал овощи. Исключите из диеты авокадо, горох, бобы, картофель и чечевицу. Овощи разрешено кушать вареными, запеченными или сырыми. Из-за содержания большого количества крахмала зерновые и рис запрещены.
Во 2-й фазе диета Дюкана допускает прием молока, специй корнишонов, желатина, аджики, чеснока, острого перца, кетчупа (не более 1 ст. ложки), 3ст. ложек вина (белого или красного), 1ч. ложки сливок (не более 4%) и какао (обезжиренного). Но помните, что кушать из этого списка в сутки разрешено не более 2-х продуктов.
Фаза диеты Дюкана №3 – «Закрепление».
Здесь происходит закрепление достигнутого веса за период диеты.
Длительность «закрепления» зависит от килограммов, потерянных ранее. Так, каждый исчезнувший килограмм необходимо закрепить в течение 10 дней.
Диета Дюкана – не жёсткая, что великолепно видно на 3 этапе.
«Закрепление» имеет достаточно разнообразный рацион:
- Продукты из фазы 1;
- Овощи из фазы 2;
- Ежедневно: 2 кусочка хлеба, 40гр зрелого сыра и 1 порция фруктов (исключение – виноград, черешни и бананы);
- Дважды в неделю продукты, в состав которых входит крахмал (макароны, картофель, горох, рис, маис и фасоль).
На этапе «закрепления» обязателен прием овсяных отрубей – 2,5ст. ложки/сутки.
В этой фазе дважды в неделю по 1 приёму пищи дозволен «праздник для души». При этом можно кушать всё, что пожелаете.
Читайте также: Диета Протасова.
Фаза диеты Дюкана №4 – «Стабилизация».
Придерживайтесь 2 правил:
- Ежедневно прием 3ст. ложек овсянки (отруби);
- Один день в неделю посвятите чистым протеинам.
Больше никаких ограничений в «заключающей» фазе нет.
Как и у других диетических способов похудания, у диеты Дюкана есть положительные и отрицательные стороны.
Диета Дюкана — минусы.
К негативной стороне диеты Дюкана относятся:
- Возникающая при соблюдении диеты Дюкана нехватка жиров, в связи с чем в пищу нужно добавлять капельку растительного жира.
- Недостаточная сбалансированность методики, поэтому у применяющих ее людей наблюдается недостаток микроэлементов и витаминов;
- Выработка у человека кетоновых тел, которые при соблюдении диеты понижают аппетит, но при этом в первые дни способствуют увеличению утомляемости.
Также диета Дюкана может прийтись не по душе людям, не любящим готовить.
Читайте также: Лечение худобы.
Диета Дюкана — плюсы.
К плюсам диеты Дюкана относятся:
- Эффективность для людей с «иммунитетом» к каким-либо диетам;
- Безопасность диеты Дюкана, так как ее основа – прием натуральных продуктов;
- Великолепная мотивация из-за быстрого исчезновения первых лишних килограммов;
- Отсутствие временных и количественных пищевых ограничений;
- Отсутствие агрессивности диеты, вследствие чего она великолепно подходит для любителей готовить;
- Простота диеты, что позволяет использовать ее и на работе, и на отдыхе, и дома.
