Дом знаний

Мусс для ребёнка в 1-5 лет. Рецепты муссов для 1-5 летнего ребёнка.

Муссы считаются универсальными и быстро приготавливаемыми десертами, которые с удовольствием будет кушать любой ребенок. Очень важно уметь готовить муссы самостоятельно в домашних условиях, так как покупные могут содержать красители, консерванты и другие вредные вещества. Самостоятельно приготовленные муссы будут не только вкусными, но и очень полезными, особенно для детского организма. А все потому, что готовить Вы их будете только из натуральных продуктов.

 

 

Дом Знаний рекомендует Вам ознакомиться с некоторыми рецептами муссов, которые давно полюбились детям.

 

Содержание
Мусс для 1-5 летнего ребёнка.

  1. Яблочный мусс для ребенка.
  2. Яблочный мусс с манной крупой для ребенка.
  3. Клюквенный мусс из манной крупы для ребенка.
  4. Мусс из апельсина и лимона для ребенка.
  5. Мусс шоколадный для ребенка.

 

Важно знать.

1 листик желатина = 2,4г (реже другой вес) рассыпного желатина. 
1 упаковка (5 листиков) желатина = 12г рассыпного желатина.

 

Яблочный мусс для ребенка.

Продукты:

  1. Лимонный сок – 5г
  2. Сахар – 25-30г
  3. Яблоки – 2 шт.
  4. Вода – 50г

 

Яблочный мусс для ребенка

 

Чтобы приготовить яблочный мусс для ребенка, обмойте 2 антоновских яблока (спелых!) и наколите их вилкой. Затем на дно сковороды (без пластмассовой ручки) влейте 0,25ст. воды, положите туда яблоки и поставьте их в духовку. Горячие запеченные яблоки протрите их ч/з металлическое сито и в получившееся пюре добавьте сахар (25-30г или 1 полную ст.л.). Разотрите его ложкой, добавив лимонный сок (0,5ч.л.). Мусс будет готов, когда вся масса будет белой и пышной. В таком виде выложите его в красивую тарелочку и можете подавать ребенку.

 


Читайте также: Желе для ребёнка.

 

Яблочный мусс с манной крупой для ребенка.

 

 

Продукты:

  1. Яблоки – 1шт.
  2. Сахар – 25г
  3. Вода – 200г
  4. Манная крупа – 15

 

Яблочный мусс с манной крупой для ребенка

 

Чтобы этим муссом порадовать ребенка, в 1ст. кипятка разварите яблоко (1шт.) и отбросьте его на сито. В оставшемся после яблока отваре сварите манку (15г или 2ч.л.). Делайте это при постоянном помешивании около 15мин. Затем добавьте 25г сахара, а вареное яблоко протрите до получения кашицы ч/з металлическое сито. Затем на льду взбейте мусс, пока он станет белым и не приобретет пышность. После этого оставьте его еще на 1,5 часа на льду (для охлаждения) и можно аккуратно (так как мусс будет холодным) подавать ребенку.

 


 

Клюквенный мусс из манной крупы для ребенка.

Продукты:

  1. Манная крупа – 15г
  2. Сахар – 35г
  3. Клюква – 30г
  4. Вода – 200г

 

Клюквенный мусс из манной крупы для ребенка

 

Для приготовления клюквенного мусса ребенку, хорошенько переберите, промойте и обдайте кипятком клюкву. Затем раздробите ее, выложите на марлю и выжмите сырой сок (1ч.л.). Оставшиеся выжимки залейте кипятком (1,5ст.), и на огне доведите до пара. После этого несколько раз пролейте ч/з сито. Отвар вскипятите и в нем же заварите манку (варить 20мин). Затем уберите с плиты, добавьте сахар и венчиком взбейте на снегу или льду. В результате масса должны быть белой и густой. В самом конце взбивания в мусс необходимо добавить свежий клюквенный сок. Подавать ребенку рекомендуется с ягодным сиропом.

 


Читайте также: Кисель и мусс для ребёнка до 1 года.

 

Мусс из апельсина и лимона для ребенка.

 

 

Продукты:

  1. Апельсин – 1шт.
  2. Сахар – 50г
  3. Лимон – 0,5шт.
  4. Желатин – 1 листик (2,4г рассыпчатого)

 

Мусс из апельсина и лимона для ребенка

 

Для приготовления этого вкусного мусса своему ребенку, из апельсина (1шт.) и лимона (0,5шт.) выжмите сок. Затем в 0,25ст. кипятка растворите желатин (1 листик), вымоченный предварительно в холодной воде. Проварите в половине стакана воды 50г сахара, смешайте с соком из лимона и апельсина и с разведенным желатином. После этого охладите и на холоде (лед или снег) взбейте веничком (миксером или блендером), пока ингредиенты не посветлеют, а полученная масса не приобретет пышность. Мусс переложите в красивые чашечки и поставьте на 2-3 часа в снег или в холодную воду, чтобы он окреп. Подавать в тех же чашечках.

 


Читайте также: Запеканки и суфле для ребёнка.

 

Мусс шоколадный для ребенка.

(2 порции)

Продукты:

  1. Шоколад – 50г
  2. Молоко – 250г
  3. Сахар – 50г
  4. Желатина – 2 листика (4,8г рассыпчатого)
  5. Яйца – 2шт.
  6. Сливки – 0,5ст.

 

Мусс шоколадный для ребенка

 

Для приготовления очень вкусного шоколадного мусса ребенку, 50г шоколада (тертого) смешайте с сахаром (50г), с 250мл молока и с хорошо взбитыми яйцами (2шт.). Полученную массу поставьте на огонь для разогревания. При этом мусс необходимо постоянно помешивать до получения равномерной и гладкой массы. Затем добавьте распущенный желатин (2 листика) и остудите. Взбейте сливки (0,5ст.) до образования легкой пены и, перед началом загустения желатина, добавьте их в охлажденную массу по 1ч.л. При этом взбивайте мусс до его загустения. Перед подачей ребенку выложите мусс в формочку и поставьте на холод (например, на снег) для закрепления.

 

 

 

Автор: Юлія Ігресі
Специально для: Дом знаний
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (4 Голоса (ов))
Понравилась статья?
Поделитесь ею с друзьями

Ошибка в тексте?
Выделите ее и Нажмите:
error in text button

 

 

Еще по теме:

 

Если статья Вам полезна,
не стесняйтесь и оставляйте свои комментарии.
Спасибо за посещение.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Комментарии   

+1 # Ольга 11.05.2015 11:21
Вы правы, эти рецепты настолько простые, как и полезные, что все их попробую сделать для своих внучек.
Ответить | Ответить с цитатой | Цитировать
Стеклянный сом (Kryptopterus Minor).

Стеклянный сом (Kryptopterus Mino…

Без сомнения Стеклянные сомы – очень интересные, необычные и чудные рыбки. Они на самом деле прозрачны...

Скиммер Octopus 200 NW.

Скиммер Octopus 200 NW. Отзыв о п…

Скиммер Octopus 200 NW производится компанией CoralVue, имеет форму конуса и предназначен для очистки воды в...

Эпифиллум или эпифиллюм – листови…

Эпифиллум или эпифиллюм (англ. Epiphyllum) – очень красивый листовидный кактус, выращиванием и разведе...

Похожие статьи

Супы овощные и супы-пюре для ребё…

Овощи, а также приготовленные из них супы и пюре очень полезны ребенку, поэтом...

Супы-крем и супы из крупы и для р…

С самого детства приучайте своего ребенка правильно питаться. Он не должен пол...

Фрукты и ягоды для 1-5 летнего ре…

Из-за содержания полезных веществ (витаминов, микроэлементов и пр.), фрукты и ...

Витаминные заготовки для ребёнка …

И зимой и летом человеку требуются витамины, содержащиеся во фруктах и ягодах...

Блюда из мозгов для ребёнка в 1-5…

Блюда из телячьих и свиных мозгов можно считать популярным деликатесом. Правил...