Дом знаний

Добавки Е и ГМО. Пищевые добавки и опасные для жизни продукты, в которых есть ГМО.

Все слышали, что в современных товарах скрывается химия, а точнее химические вещества, которые очень вредны для каждой клетки человека. К ним относятся самые различные красители, эмульгаторы, вкусовые стимуляторы и пр. Сейчас продовольственный рынок нашей страны перенасыщен импортными товарами, качество которых оставляет желать лучшего. Чтобы не стать жертвой погони за легкой и быстрой наживой, Дом Знаний советует придерживаться таких правил:

 

 

  1. Не приобретайте и тем более не употребляйте товары, на которых однозначно и четко не указана страна их происхождения и производитель (или если на товаре нет одно из этих данных). Надписи "Mode…", "Styled in…" и т.д. говорят о грубом обмане производителя.

  2. Предпочтительнее покупать товары, на которых также указан штриховой код EAN, хотя сейчас подделывают и его.

  3. Обязательно уточняйте дату изготовления и срок годности продукта.

  4. При выборе продукта изучите его составляющие, написанные на этикетке, особенно те, которые начинаются с большой буквы "Е", за которой следуют 3 цифры. Данные цифры обозначают химические элементы, о которых Вы можете узнать ниже.

  5. Перед тем, как довериться надписи на продукте "Без ГМО", внимательно ознакомьтесь со списком ингредиентов.

 

Химические добавки E и ГМО

 

Наиболее распространенные добавки на основе ГМО-компонентов.

  1. Е-101, Е-101А – рибофлавин, произведен с использованием ГМ-микроорганизмов. Часто присутствует в детском питании, безалкогольных напитках, кашах и разных диетических продуктах.

  2. Е-150 и Е-415 – карамель и ксантан соответственно. Произведены из ГМ-зерна.

  3. Е-322 – лецитин, производимый из сои, которая, сама по себе, является ГМО. Обладает способностью связывания воды и жира, поэтому производителями используется в создании хлеба, кондитерских изделий, молочных смесей.

 

 

Таблица пищевых добавок и их обозначения.

Е Название Влияние Класс
Е102 тартразин ххх краситель
Е103 алканин х краситель
Е104

желтый хинолиновый

хх краситель
Е105 желтый прочный х краситель
Е107 жетлый 2G хх краситель
Е110 апельсиновый желтый S ххх краситель
Е122 азорубин ххх краситель
Е124 понсо 4R ххх краситель
Е125 понсо SX х краситель
Е127 эритрозин х краситель
Е129 красный очаровательный АС хх краситель
Е130 манаскорубин х краситель
Е131 синий патентованный V хх краситель
Е132 индигокармин х краситель
Е142 зеленый S х краситель
Е152 черный 7984 х краситель
Е153 каменный х краситель
Е155 шоколадный коричневый ТН х краситель
Е160b экстракт аннаго х краситель
Е171 диоксид титана х краситель
Е172 оксиды железа х краситель
Е173 алюминий х краситель
Е210 бензойная кислота х консервант
Е211 бензонат натрия хх консервант
Е212 бензонат калия хх консервант
Е213 бензонат кальция хх консервант
Е214 этилпарабен хххх консервант
Е215 пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль х консервант
Е220 диоксид серы хх консервант
Е221 сульфит натрия хх консервант
Е222 гидросульфит натрия хх консервант
Е223 пиросульфит настрия хх консервант
Е224 пиросульфит калия хх консервант
Е225 сульфит калия хх консервант
Е226 сульфит кальция хх консервант
Е227 гидросульфит кальция х консервант
Е230 бинефил хх консервант
Е231 ортофенилфенол хх консервант
Е232  ортофенилфенола натриевая соль хх консервант
Е233 тиабендазол хх консервант
Е239 гексаметилентетрамин х консервант
Е249 нитрит калия х консервант
Е262 ацетат натрия х консервант
Е296 яблочная кислота х регулятор кислотности
Е302 аскорбат кальция х регулятор кислотности
Е310 пропилгаллат х регулятор кислотности
Е311 октилгаллат хх регулятор кислотности
Е312 додецилгаллат хх регулятор кислотности
Е313 этилгаллат х регулятор кислотности
Е320 бутилгидроксианизол ххх регулятор кислотности
Е321 бутилгидрокситолуол хх регулятор кислотности
Е322 лецитины х регулятор кислотности эмульгатор
Е338 ортофосфорная кислота х регулятор кислотности
Е339 ортофосфат натрия х регулятор кислотности
Е340 ортофосфат калия х регулятор кислотности
Е341 ортофосфат кальция х регулятор кислотности
Е407 каррагинаны х загуститель, стабилизатор
Е450 пирофосфаты х стабилизатор
Е451 трифосфаты х стабилизатор
Е452 полифосфаты х стабилизатор
Е461 метилцеллюлоза х стабилизатор
Е462 этилцеллюлоза х стабилизатор
Е463 гидроксипропилцеллюлоза х стабилизатор
Е464 гидроксипролиметилцеллюлоза х стабилизатор
Е465 метилэтилцеллюлоза х стабилизатор
Е466 натрий-карбоксиметилцеллюлоза х стабилизатор
Е510 хлорид аммония х регулятор
Е514 сульфат натрия х регулятор, эмульгатор
Е518 сульфат магния х регулятор
Е620 глутаминовая кислота х улучшает вкус и запах
Е621 глутамат натрия ххх улучшает вкус и запах
Е623 диглутамат натрия х улучшает вкус и запах
Е626 гуаниловая кислота х улучшает вкус и запах
Е627 гуанилат натрия х улучшает вкус и запах
Е628 гуанилат калия х улучшает вкус и запах
Е629 гуанилат кальция х улучшает вкус и запах
Е630 инозиновая кислота х улучшает вкус и запах
Е631 инозинат натрия х улучшает вкус и запах
Е632 инозинат калия х улучшает вкус и запах
Е633 инозинат кальция х улучшает вкус и запах
Е634 рибунуклеотиды кальция х улучшает вкус и запах
Е635 рибунуклеотиды натрия х улучшает вкус и запах
Разъяснение влияния:
х Может привести к образованию злокачественных опухолей
х Противопоказан чувствительным к аспирину людям
х Противопоказан грудным и нежелателен для маленьких детей
х Может привести к заболевания печени и почек
х Опасен для развития плода
х Влияет на уровень холестерина
х Может вызвать расстройство пищеварения
х Нарушает функцию щитовидной железы
х Опасен для астматиков
х Может привести к заболеваниям ЖКТ
х Вызывает аллергические реакции
х Повышает возбудимость детей
х Рассеивает внимание

 

 Читайте также: Что такое добавки Е?

 

Добавки с "подозрительной родословной".

 

 

  1. Е-153 – уголь растительный

  2. Е-160d – аннато, биксин, норбиксин

  3. Е-161c – экстракт паприки, капсантин, капсорубин

  4. Е-308 – синтетический гамма-токоферол

  5. Е-309 – синтетический дельта-токоферол

  6. Е-471 – моноглицериды и диглицериды кислот (жирных)

  7. Е-472а – эфиры моно- и диглицеридов кислот (уксусных и жирных)

  8. Е-473 – эфиры жирных кислот и сахарозы

  9. Е-475 – эфиры жирных кислот и полиглицеридов

  10. Е-476 – полиглицерин полирицинолеаты

  11. Е-477 – пропан-1, 2-диоловые эфиры жирных кислот

  12. Е-479d – окисленное термически масло (бобовое и соевое) с моно- и диглицердами жирных кислот

  13. Е-570 – жирные кислоты

  14. Е-951 – нутросвит и аспартам

 

Таблица вредных пищевых добавок.
Очень опасный Е123 Е510 Е513 Е527
Опасные Е102 Е110 Е120 Е124 Е127 Е129 Е157 Е180
Е201 Е220 Е222 Е223 Е224 Е228 Е233 Е242
Е400 Е401 Е402 Е403 Е404 Е405 Е501 Е502
Е503 Е620 Е636 Е637        
Канцирогенные Е131 Е142 Е153 Е210 Е212 Е213 Е214 Е215
Е216 Е219 Е230 Е240 Е249 Е280 Е281 Е282
Е283 Е310 Е945
Расстройство желудка Е338 Е339 Е340 Е341 Е343 Е450 Е461 Е462
Е463 Е465 Е466          
Кожные заболевания Е151 Е160 Е231 Е232 Е239 Е311 Е312 Е320
Е907 Е951 Е1105
Расстройство кишечника Е154 Е626 Е627 Е628 Е629 Е630 Е631 Е632
Е633 Е634 Е635          
Давление Е154 Е250 Е252
Опасные для детей Е270
Запрещенные Е103 Е105 Е111 Е121 Е123 Е125 1Е26 Е130
Е152 Е211 Е952
Подозрительные Е104 Е122 Е141 Е171 Е173 Е241 Е477  

 

Краткий список ГМО-продуктов.

 

 

  1. Глюкоза и/или глюкозный сироп – подсластитель, который, скорее всего, изготовлен из маисового крахмала. Входит в состав напитков, десертов, активно используется для приготовления блюд в сети заведений "быстрого питания".

  2. Соевое масло зачастую используется как заменитель более дорого масла при приготовлении соусов, паст, хорошо прожаренной еде.

  3. Соевая мука (необезжиренная) – основа для производства разрыхлителей теста для выпечки.

  4. Растительные жиры – используются для приготовления печенья и прочей жареной в масле еды (например, чипсы).

  5. Мальтодекстрин – вид крахмала, основное вещество, используемое во всех порошковых продуктах (супы, кисели, детское питание).

  6. Сладкие сиропы с завышенным содержанием фруктозы – аналог декстрозы, используется для приготовления тех же продуктов, что и декстроза.

  7. Ксантан – дешевый заменитель жира, полученный из зернового крахмала. Основной компонент в пакетированных супах и кубиках для бульонов.

  8. Декстроза – продукт переработки маисового крахмала, который используется для придания аппетитного вида выпечке и чипсам. Как подсластитель входит в состав энергетиков.

 

Продукты, опасные для жизни!

Хлеб, в приготовлении которого были использованы разрыхлители и усилители вкуса – очень опасен. Во избежание его употребления старайтесь не есть в заведениях сети фастфудов (быстрого питания), ведь практически во всех блюдах, представленных там, содержится акриламид. Этот факт подтвержден исследованиями, проведенными шведскими учеными совместно с представителями Стокгольмского университета. Основная причина появления в пище акриламида – это процесс нагревания пищи с высоким содержанием углеводов. Самое страшное, что это затрагивает и рис, который давно считается безопасным и диетическим продуктом.

 

Читайте также: Сливочное масло.

 

Голландские ученые провели многолетние исследования, участие в которых приняло 120 000 человек, из них 62 000 женщин. Результатом этого эксперимента стало выявление того, что регулярное употребление женщинами продуктов с высоким содержание акриламидов привело к развитию серьезнейших заболеваний (рак яичников (300 женщин), рак шейки матки (372 женщины) и рак молочной железы (1835 женщин)). При этом "регулярное потребление" подразумевает ежедневное съедание 1 порции чипсов, 1 пачки жареных сухариков либо пол пачки бисквитов.

 

Продолжать список предупреждений можно до бесконечности, так как сегодня безопасных продуктов в продаже практически нет. Исключением является собственное хозяйство, в котором люди сами, через удобрение или кормление, корректируют конечный продукт.

 

 

 

Автор: Юлія Ігресі
Специально для: Дом знаний
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00 (3 Голоса (ов))
Понравилась статья?
Поделитесь ею с друзьями

Ошибка в тексте?
Выделите ее и Нажмите:
error in text button

 

 

Еще по теме:

 

Если статья Вам полезна,
не стесняйтесь и оставляйте свои комментарии.
Спасибо за посещение.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Блюда на пару для ребёнка до 1 го…

Приготовленная на пару пища очень полезна для человеческого организма, так как при такой обработке микроэлем...

Фолиевая кислота при беременности…

Многие женщины, пытаясь ускорить зачатие ребенка, начинают принимать различные добавки. И хотя на прилавках ...

Запуск аквариума

Выносливые рыбки. Каких рыб лучше…

Итак, Вы создали свой первый аквариум и запустили его. Сразу после этого, в нем должен пройти так называемый...

Похожие статьи

Сливочное масло. Вся правда о мас…

Поговорим о холестерине и о том, почему в пищу не рекомендуется принимать марг...

Вода и жажда. Зачем человеку нужн…

Вода, наряду с едой, занимает основное место в списке ежедневных потребностей ...

Вода для человека. Почему вода – …

Если Вы все чаще задумываетесь о красоте своего тела, его гибкости, молодости...

Добавки Е и ГМО. Пищевые добавки …

Все слышали, что в современных товарах скрывается химия, а точнее химические в...

Что такое добавки Е и чем они опа…

Всем известно, что "Мы есть то, что мы едим". Сейчас 99% людей на планете упот...